ジュエリーサロン シノエクラ

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「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」が贈る 〜エディフルフラワーの世界〜(後半)

2016年2月25日
約 2 分

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ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
朝比奈シェフのデモンストレーションは本当に素晴らしかった。
興奮冷めやらぬ間に、シャンパーニュがサービスされました。

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション - ヴーヴ・クリコ
・ヴーヴ・クリコ

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション - アミューズ ブーシュ
・アミューズ ブーシュ

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション - ズワイ蟹のエフィロシェ
・ズワイ蟹のエフィロシェ
かえでの樹液でマリネした甘酸っぱい紅芯大根のラヴィオリ、ナツメグとローズマリーの香り

白ワインと赤ワインもサービス
白ワインと赤ワインもサービスしてくださるとのことで、遠慮なくいただくことに。
さすがはロブション、サービス満点です!

ソーヴィニヨンブラン 2014
・ソーヴィニヨンブラン 2014

真鯛 しっとり焼き上げ、バジリックの香るトマトとグリーンタップナードのエッセンス季節野菜をあしらって
・真鯛 しっとり焼き上げ、バジリックの香るトマトとグリーンタップナードのエッセンス季節野菜をあしらって

コート・デュ・ローヌ 2013
・コート・デュ・ローヌ 2013

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション - 国産牛頬肉のプレゼ 姫人参のフォンダンとそのピュレ
・国産牛頬肉のプレゼ 姫人参のフォンダンとそのピュレ

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション - 金柑 コンフィにし、ハチミツのムースとマスカルポーネ
・金柑 コンフィにし、ハチミツのムースとマスカルポーネ

今度はお肉料理やデザートもデモンストレーションしていただきたいです!

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Jewelry Salon ShinoEclat

麻布十番のパティオに面したサロンです。
お客様との優雅な時間を、素敵なジュエリーを囲みながら楽しんでいます。

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平日:18:00~19:30
土日祝:13:00~14:30 / 15:00~16:30
※ただ今、土曜日の13:00~14:30の サロンはお休み頂いております。

〒106-0045
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